Voici le blog Cuisiner Sans Cruauté, résurrection d’une brochure de recettes végan publiée par mes soins en 1997.
L’idée de ce Blog est de partager des créations, tests culinaires végétaux, mais également sans gluten et Low FODMAP ( fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols). Bref une cuisine pour des gens refusant l’exploitation des animaux pour se nourrir, mais également compatible à des personnes souffrant du SII ( Syndrome de l’Intestin Irritable).
C’est aussi des ateliers de partages de savoirs culinaires, une fois par mois à la MJC 3 maisons à Nancy.
