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Premier Atelier de 2025

Coucou tout le monde, Nous commencerons l’année 2025 avec un atelier le jeudi 9 Janvier à la MJC 3 maisons. Je vous propose donc cette fois ci : – Rillettes de lentilles – Bourguignon de fruit du jacquier – Fondant au chocolat sans gluten Comme toujours, l’inscription est Obligatoire avant le mercredi 8 janvier (midi), …

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Atelier du 28 Novembre 2024

Cet atelier du mois de novembre, je voulais vous faire découvrir les protéines de pois texturées, véritable alternative à la viande et grande source en apport en protéines et produit très intéressant gustativement parlant. Je vous propose donc de réaliser ensemble : – Carpaccio de courgettes et son parmesan vegan– Lasagnes aux protéines de pois …

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Atelier du mois d’avril

Tartinades ail et fines herbes 100gr de graines de tournesol1 cuillère à soupe de sauce soja2 cuillères à soupe d’huile d’olive2 cuillères à soupe de citron2 cuillères à soupe d’huile neutre ( ou d’huile à l’ail si vous ne tolérez pas l’ail)1 gousse d’ail1 grosse tige de ciboule1 demi cuillère à café de paprika( si …

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Bonjour tout le monde !

Voici le blog Cuisiner Sans Cruauté, résurrection d’une brochure de recettes végan publiée par mes soins en 1997. L’idée de ce Blog est de partager des créations, tests culinaires végétaux, mais également sans gluten et Low FODMAP ( fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols). Bref une cuisine pour des gens refusant l’exploitation des animaux pour …